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LOS VINOS DE LÚCULO
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En Bodegas La Casa de Lúculo, ubicadas en Mendigorría, Navarra, trabajamos pequeñas elaboraciones con uva seleccionada a la carta para crear nuestros vinos de autor Cátulo y Lúculo, siempre a partir de la variedad autóctona de Navarra: la garnacha.
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Virginia Arranz
Enóloga de La Casa de Lúculo
MUJER Y VINO
El nombre de nuestra bodega de La Casa de Lúculo responde a la dediación a Lucio Licino Luculo, el gran gourmet de la Roma Clásica (Siglo I a.C), amante de las artes y el hedonismo.
La filosofía con la que iniciamos este proyecto y que continúa motivando la creación de nuestros vinos es la de elaborar vinos que trasmitan la originalidad de las viñas cultivadas en las peculiares condiciones de la Baja Montaña, con la influencia climática de los Pirineos, introduciendo nuevos matices en las elaboraciones y crianzas para ensalzar con ello la fuerte personalidad de la uva Garnacha.
VENDIMIA
En La Casa de Lúculo trabajamos con el máximo respeto al medio ambiente y elaboramos vinos que realmente reflejan su origen, con el objeto de proteger y preservar los viñedos.
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Confiamos en el "slow winemaking" para asegurar el carácter único de nuestros vinos de autor: Cátulo y Lúculo. Vinos que son la máxima expresión de la Garnacha Atlántica de Navarra.